Adams Brot - dunkel 2.0

Zutaten/Inhaltsstoffe

Weizen-Eiweiß, Sonnenblumen Eiweiß, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Haferfaser, Apfelfaser, Kristallsalz, Hefe, Gewürze

Netto-Gewicht

250 g

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern. MHD bis 24 Monate.

Gebrauchshinweise

Backmischung mit 230 ml hand-warmem Wasser ca. 2 Min. von Hand zu einem Teig kneten. Teig in eine gefettete Backform oder als Laib auf dem Backblech geben und mit einem Tuch abdecken. Ca. 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend die Oberfläche mit Wasser bestreichen und bei 160°C (Umluft) ca. 40 Minuten backen. Ergibt ca. 400 g Brot.

Besonderheit

Kohlenhydratarm, Vegan, Vegetarisch, Eiweißreich, Sojafrei. Kann Spuren von Sesam enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte in 100 g gebackenem Brot

Energie (kJ)

952 kJ

Energie (kcal)

227 kcal

Fett

4,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3 g

Kohlenhydrate

1,1 g

davon Zucker

0,2 g

Ballaststoffe

9,5 g

Eiweiß

42 g

Salz

0,8 g