Adams Basic - Bio Gold Leinmehl

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Produktinformationen "Adams Basic - Bio Gold Leinmehl"

Adams Basic Bio Gold Leinmehl, teilentölt

 

Unser Premium Bio Gold Leinmehl aus deutscher Bio Landwirtschaft ist ein glutenfreies Spezialitätenmehl für individuelle Backwaren und Feingebäck in der Low Carb Küche, oder als Beimischung zu normalen Mehlen.

Adams Basic Gold Leinmehl verfügt über eine besonders hohe Nährstoffdichte mit einem hohen Anteil an Lignanen, die antioxidativ wirken.

Das teilentölte Gold Leinmehl klebt im Vergleich zu anderen glutenfreien Mehlen und hält den Teig zusammen. Es ist enorm quellfähig (bis zu 4-fache Wasseraufnahme) und als natürlicher Frischhalter einsetzbar. Seine helle Farbgebung integriert sich wunderbar in die Backware. Für Brote und Backwaren können 10–20% des normalen Mehls durch unser Gold Leinmehl ersetzt werden.

- 5 g Zink pro 100 g
- 8 g Eisen pro 100 g

- natürlicher Omega 3 und Omega 6 Gehalt

- Glutenfrei
- Enorm quellfähig > bis zu 4-fache Wasseraufnahme
- Längere Frischhaltung, feuchtere Krume, Gärstabil
- Helle Farbgebung für tolle Teigetablierung
- Erhöht den Eiweiß- & Ballaststoffanteil
- Hoher Schleimstoffgehalt, kohlenhydratarm
- Hoher Gehalt an essentiellen Aminosäuren und Lignanen
- Für die vegane (Ei-Ersatz) und Low-Carb-Ernährung geeignet
- Teilentölt, für längere Haltbarkeit

- Premium Qualität aus deutscher Bio Landwirtschaft

 

Zutaten/Inhaltsstoffe

100 % Bio Goldleinmehl

Netto-Gewicht

600 g

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern. MHD bis 12 Monate.

Gebrauchshinweise

Unser glutenfreies Bio Gold Leinmehl ist gut für die vegane (Ei-Ersatz) und Low-Carb-Ernährung geeignet. Für Brote und Backwaren können 10–20% des normalen Mehls durch unser Gold Leinmehl ersetzt werden.

Besonderheit

vegan, glutenfrei, ballaststoffreich, kohlenhydratarm, lactosefrei, allergenfrei, GMO-frei, temperaturstabil, ideal für die kohlenhydratreduzierte (LowCarb) Küche

Durchschnittliche Nährwerte in 100 g

 

Energie (kJ)

1420 kj

Energie (kcal)

342 kcal

Fett

12 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,4 g

Kohlenhydrate

0,1 g

davon Zucker

0,1 g

Ballaststoffe

43,6 g

Eiweiß

36,5 g

Salz

0,09 g

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