Adams Basic - Bambusfaser

Adams Basic - Bambusfaser
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Adams Basic 100 % Bambusfaser ist ein natürliches, unlösliches Ballaststoffkonzentrat (98%),... mehr
Produktinformationen "Adams Basic - Bambusfaser"

Adams Basic 100 % Bambusfaser ist ein natürliches, unlösliches Ballaststoffkonzentrat (98%), welches sich hervorragend für die kohlenhydratarme sogenannte Low Carb Ernährung eignet.

Bambusfaser hat Eigenschaften, welche sie ideal als Backhilfe, nicht nur für unsere Pizza Avanti und Pizza Adamo auszeichnen:

 

- nahezu frei von Eiweiß, dadurch keine Braunfärbung von anhaftender Bambusfaser am Teig
- fettfrei, allergenfrei, GMO-frei, vegan
- temperaturstabil
- hohes Wasser- und Ölbindevermögen
- Antihafteigenschaft, bestens zum einstäuben der Arbeitsfläche, dem Teig und Ausroller
- obwohl Bambusfaser viel Wasser aufnehmen kann, verbindet sie sich kaum mit dem Teig, so dass überschüssige Faser leicht mit der Hand vom Teig abgewischt werden kann
- Ideal immer dann, wenn Teig nicht an Materialien oder aneinander kleben soll, wie in der "Low Carb" Küche oder in der "nicht Low Carb" Küche
- Ideal zum Ausrollen unserer Pizza Avanti oder Pizza Adamo
- perfekt für eine rustikale Steinofenpizza oder einen Pizzastein
- gut für eine gewünschte Ballaststoffanreicherung (unlöslich), z. B. Joghurt, Quark, Getränke, da geruchs- & geschmacksneutral und sehr feine Struktur.

Zutaten/Inhaltsstoffe

100 % Bambusfaser

Netto-Gewicht

400 g

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern. MHD bis 48 Monate.

Gebrauchshinweise

Unsere feinste Bambusfaser ist ein natürliches, unlösliches Ballaststoffkonzentrat, für die kohlenhydratreduzierte Ernährung. Perfekt als Mehlersatz zum bestäuben von Arbeitsflächen und Teig (Antihaft Eigenschaft). Ideal für Steinofen Pizza und Pizzastein. Vor dem Backen kann überschüssige Bambusfaser einfach vom Teig abwischt werden.

Besonderheit

vegan, glutenfrei, ballaststoffreich, kohlenhydratarm, fettfrei, lactosefrei, allergenfrei, GMO-frei, temperaturstabil, gruchs- & geschmacksneutral, ideal für die kohlenhydratreduzierte (LowCarb) Küche

Durchschnittliche Nährwerte in 100 g

 

Energie (kJ)

791 kj

Energie (kcal)

189 kcal

Fett

<0,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

<0,1 g

Kohlenhydrate

<0,1 g

davon Zucker

<0,1 g

Ballaststoffe

98 g

Eiweiß

0,2 g

Salz

0,09 g

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